Тестото може да изпържите на момента или да го съхранявате в хладилник за уикенда
Ако вече се облизвате в очакване, веднага ви даваме рецептата за тези лесни и вкусни мекици от козуначено тесто
Необходими продукти:
брашно – 500 г яйца – 2 бр. прясно мляко – 150 мл олио – 90 г захар – 90 г мая – 20 г лимони – 1 кора сол – щипка ванилия – 1 бр.
Начин на приготвяне: Започнете с разтварянето на маята в прясното мляко. След това започнете с месенето на меко тесто, като включите всички продукти от списъка, включително и активиралата се вече мая.
Важно е да изчакате тестото да втаса, завито с кухненска кърпа и оставено на топло място.
То трябва да утрои обема си. Когато тестото е готово, може да изпържите мекиците на момента или да го съхранявате в хладилник за уикенда.
Мекиците се пържат по стандартния начин, като предварително загреете мазнината в тигана.
Накрая ги поръсете с пудра захар и ги сервирайте с усмивка. Може да сте сигурни, че всички у дома ще ги обикнат.
Получават се уникално вкусни. Да ви е сладко!
