Close Menu
  • Начало
  • Бизнес
  • Здравеопазване
  • Престъпления
  • Мнения
  • Политика
  • Туризъм
  • Управление
Facebook X (Twitter) Instagram
Bourgas.bg
  • Начало
  • Бизнес
  • Здравеопазване
  • Престъпления
  • Мнения
  • Политика
  • Туризъм
  • Управление
Bourgas.bg
Начало - Здравеопазване - Изхвърлете незабавно тези неща от хладилника
Здравеопазване

Изхвърлете незабавно тези неща от хладилника

21.02.2024Няма коментари3 Mins Read
Facebook Twitter Pinterest LinkedIn
Изхвърлете-незабавно-тези-неща-от-хладилника
Изхвърлете незабавно тези неща от хладилника


Токсиколог обяснява коя плесен може да бъде смъртоносна

Когато храната, съхранявана у дома, леко понамирисва, ние не се притесняваме, просто отрязваме или премахваме негодната част. Но правилно ли е това и коя плесен е най-опасна? Токсиколог обяснява коя плесен може да бъде смъртоносна.

Ако хлябът, както бял, така и черен, се съхранява неправилно или твърде дълго, на повърхността му може да се образува плесен с различни цветове и нюанси. Най-често по хляба се развиват зелена, мастилена (синьо-зелена) и черна плесен.

Най-отровна е жълтата плесен (Aspergillus flavus) и черното гниене (Aspergillus fumigatus. — Жълтата плесен произвежда мощен микотоксин, наричан още афлатоксин. Контактът му с човешкото тяло е нежелан и изключително опасен – причинява тежки белодробни увреждания и дори може да доведе до смърт.

Черното гниене по хляба произвежда алкалоида фумигоклавин, който може да причини тежка интоксикация, има хемолитично и антигенно действие и изразени алергизиращи свойства и причинява аспергилоза.

Дори и да няма следи от мухъл по хляба, но усещате миризма на гранясване, това означава, че хлябът вече е започнал да мухлясва. Образуват се дълги, преплетени нишки, които пронизват целия продукт, дори и да не се виждат с невъоръжено око.Хлябът, който се продава нарязан на филийки и опакован в найлон, плесенясва най-бързо.По правило продуктите, които са във влажна и гореща среда, бързо се заразяват с гъбички. Ако има горчивина или неприятна миризма, не трябва да ядете хляба. Мухълът прониква и го заразява напълно.

Смята се, че най-опасни са мухлясалото фъстъчено масло и самите ядки. По правило в тях се развиват най-токсичните видове гъбички, казват експерти. Също така е изключително опасно да ядете развалени консерви, можете да получите ботулизъм. За много опасни се считат и месните продукти, покрити с плесен.

Ако продуктът е мухлясал, препоръчително е просто да не го консумирате.Разбира се, има хранителна плесен, например върху сирената, но това е друго. Тази плесен е специално отгледана по специален начин.Друг въпрос, който често задават домакините, е дали е необходимо да режат дръжките на доматите, когато приготвят салата и дали да изхвърлят „дупетата“ на пресните краставици.

Всичко зависи от начина на отглеждане на зеленчуците.  Факт е, че именно в дръжките се натрупват остатъци от пестициди и други химически торове, използвани от производителя. За съжаление, вече е почти невъзможно да се намери производител, който да отглежда зеленчуци без тях, така че все пак отрежете стъблата. Изключение правят органичните зеленчуци с потвърден сертификат или такива, които са отгледани във вашата лична градина. Тук единствено вашето естетическо възприятие има значение.

 

image

Оценете публикацията

Свързани публикации

Ето кой плод сваля кръвното и холестерола без никакъв проблем

Как да не ни боли като ни вземат кръв, а детето да не плаче? Медицински лаборант Дора Тодорова споделя тайната

Уникално вкусни пилешки крилца на фурна, свършват за секунди

Comments are closed.

  • Актуалното
  • Най-коментирано
05.01.2025

Монтаж на абсорбатор: как да изберем правилния модел и инсталираме го безпроблемно

05.01.2025

Монтаж на абсорбатор: как да изберем правилния модел и инсталираме го безпроблемно

11.12.2024

Изграждане на електрически инсталации в дома: Пълно ръководство за електрически ремонти, осветление и табла

18.10.2023

Ще построим иновативно училище в Крайморие

18.10.2023

Турски престъпници, откраднали милиони от Германия

18.10.2023

Въздействието на спорта върху приходите на други бизнеси

Спонсорирани връзки
  • 151.BG
  • Адвокат в Бургас
  • Водопроводчик в Бургас
  • Електротехник в Бургас
  • Счетоводни услуги в Бургас
Copyright © 2025. Powered by WordPress.
  • Начало
  • Политика за поверителност
  • Контакти

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

Рекламният блокер е включен!
Рекламният блокер е включен!
Нашият уебсайт е възможен благодарение на показването на онлайн реклами на нашите посетители. Моля, подкрепете ни, като деактивирате своя Ad Blocker.