Вижте кои храни да използвате
След тридесет години женският метаболизъм се забавя: оттук и мазнините по корема, „бричовете“, които се появяват на бедрата, теглото нараства, въпреки контрола на храненето и физическата активност. За да помогнете на тялото да разпределя рационално ресурсите, обърнете внимание на следните продукти.
Рибата се усвоява лесно от тялото. Това е протеин, който се асимилира само за 2 часа. В същото време усещането за насищане продължава дълго време и получените ресурси не се установяват на нежелани места. Рибата съдържа много омега-3 и омега-6 мастни киселини, витамини А, D и група В, калций, йод, цинк и други полезни микроелементи, които са важни за здравето на жените. Ако включите риба в диетата си, рискът от зрителни увреждания ще намалее, качеството на кожата ще се подобри и няма да имате проблеми с щитовидната жлеза.
Освен цинк и витамини от група В, червеният боб съдържа несмилаемо нишесте, бавен въглехидрат, който регулира кръвната захар, има положителен ефект върху чревната микрофлора, а също така засища за дълго време. По-добре да ядете бобовите ястия охладени – при нагряване нишестето губи свойствата си.
Грейпфрутът съдържа фибри, както и натрий, което ще подобри храносмилането и ще ви накара да се чувствате сити. Продуктът има диуретичен ефект, премахва излишната течност и помага в борбата с целулита.
С целия си положителен ефект върху метаболизма, грейпфрутът може да се яде само веднъж на ден и след продължителна употреба в продължение на месец е необходима почивка от няколко седмици. С този плод трябва да бъдат по-внимателни жените с проблеми с бъбреците, черния дроб, както и бременните жени.
Метаболизмът се ускорява от млечни продукти, богати на калций, които включват сирене. Жена над 30 години се нуждае от 1200-1300 mg калций на ден, за да предотврати усвояването на прости въглехидрати. Препоръчително е да ядете сирене със зелени аспержи. Съдържат инулин, който е важен за усвояването на калция.
Друго полезно свойство на сиренето, което подобрява метаболизма, е да неговият смекчаващ стреса ефект. То потиска глада като намалява производството на кортизол. Но пък сиренето е доста висококалоричен продукт, така че не трябва да го ядете в големи количества. Препоръчителна норма: 70 грама на ден.
Ядките намаляват производството на лептин и също така доставят на тялото омега-3 мастни киселини. Не бива да ядете ядки с шоколад, сол и други добавки, защото ще доведе до наддаване на тегло. По-добре е да изберете продукт без термична обработка.
Сортовете чушки с високо съдържание на ускоряват метаболизма, ускоряват разграждането на мазнините и също така помагат за регулиране на нивата на инсулин в кръвта. Добавете малко лют червен пипер или халапеньо към обичайните си ястия – само внимавайте да не прекалявате.
Броколите почистват червата, помагат на храносмилателния тракт, борят се с бавния метаболизъм, а също така, поради високото съдържание на индол-3-карбинол, служат като добра превенция срещу тумори.
По принцип всички зелени зеленчуци са ви приятели, ако искате да отслабнете. Подобно на броколите, зеленият спанак се нарича „метла за стомаха“, съдържа много протеини и фибри, а има малко калории – 23 kcal на 100 г. Спанакът съдържа и манган, който оказва положителен ефект върху метаболизма.
Канела, куркума, джинджифил, кардамон – като редовно добавяте щипка към напитки или ястия, ще забележите, че няма да изпитвате силен глад. Това е така, защото тези подправки помагат за балансиране на кръвната захар. Освен това, храната ще възвърне яркия си вкус и без добавката на висококалорични сосове като майонеза и кетчуп.
Внимание: дори и най-полезният продукт не е панацея – диетата трябва да бъде балансирана и да включва храни с високо съдържание на:
- Протеин (варени яйца, постно месо, риба, бобови растения, ядки)
- Калций (извара, твърдо сирене, зеленчуци, боб, зеле, риба)
- Желязо (водорасли, ябълки, дреболии)
- Витамин d (черен дроб на треска, зеле, тиквички, гъби)
- Бавни въглехидрати (пълнозърнести храни, кафяв ориз, сушени плодове)
Разнообразното хранене с правилното съотношение на калории, протеини, мазнини и въглехидрати, както и достатъчният прием на вода, ще ви помогнат да се отървете от досадните телесни мазнини – трябва само да имате търпение.
