Запечен боб на фурна с домати и подправки

Бон апети боб – 5 ч.ч. (500 г) зехтин – 1/2 ч.ч. (125 мл) лук – 1 глава чесън – 3 скилидки домати – 3 бр. магданоз – 3 с.л. сол – на вкус черен пипер – на вкус Предварително накиснатият за една нощ боб се отцежда и се вари във вряща вода около час, докато омекне. Изцежда се добре. Фурната се загрява предварително до 180 градуса. В голяма тава за печене се слагат зехтинът, лукът, почистените от семки домати, нарязаният магданоз. Овкусява се със сол и черен пипер. Добавя се бобът и се разбърква добре. Пече се около 45-50 мин. и се сервира горещ.   Бон апети!