Обяд за душата НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ яйца – 3 бр. оцет – 1 с.л. сол – 1 ч.л. вода – 600 мл сирене – 150 г кисело мляко – 200 г чесън – 1 скилидка олио – 2 с.л. червен пипер – 1/2 ч.л. НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ За тези поширани яйца в тенджера си изсипваме водата заедно със солта и оцета, като оставяме така, докато заври. След като е готова водата, внимателно чукваме яйцата, като внимаваме да не се изгорим. Оставяме така за около минута. Натрошаваме си сиренето. Разбиваме си киселото мляко и към него добавяме пресована скилидка чесън и малко сол и разбъркваме добре. В чиния си поставяме отдолу сиренето и върху него изсипваме млякото. Изваждаме с решетъчна лъжица яйцата и ги поставяме върху киселото мляко. В съд загряваме олиото, запържваме с червен пипер и заливаме със запръжката яйцата по панагюрски. Поднасяме поширани яйца по панагюрски със сирене, като изстинат. Източник: Gotvach.bg
Рецепта за поширани яйца по панагюрски със сирене