Морето на Ахтопол буквално завря от едри паламуди – туруци. Средно един екземпляр е три кила. В замяна на това нормалния паламуд го няма. за сравнение, той тежи килограм. Старите рибари в Ахтопол разказват, че такова чудо не помнят. Хващали са по един- два екземпляра на сезон. А сега е истинско нашествие. Кило турук върви по 25 лева килограма, преди две седмици цената бе по- висока- 30 лева. Толкова в момента се харчи леферът. От него също има много. Въпреки гигантите- туруци, рибарите си тъгуват за обикновения паламуд. Засега обаче пасажи няма.
“Не губим надежда. Да не забравяме, че предстои Никулден – на 6 декември. После на 19-ти декември, честваме Свети Николай по стар стил. Така, че има време. Може пък да се появи”, утешават се морските вълци, насядали в култовата кръчма “Морски сговор” на рибарското селище Ченгене скеле. При тях засега няма ни паламуд, ни гигантски паламуд – турук.
Туруците в Ахтопол са истинска сензация. Купувачи са насядали на кея и чакат лодките за излязат. Купуват го, въпреки че гигантите излизат солено. Една трикилограмова риба е… 75 лева. Сред желаещите да се сдобият с туруци са предимно ресторантьори. Идват Никулденските празници и всички ще питат за паламуд. Скъп- не скъп, гигантът също е паламуд, вкусен става особено на скара и даже е по- сочен от по – дребния, коментират най- опитните сред тях.
Каквото остане и не продадат, рибарите си го замразяват във фризерите, за да не останат без никакъв улов тази есен. Много от тях смятат да го солят, тъй като солената риба също ще е кът и ще се продава прескъпо по Никулден.
Според морските вълци, тази година туруците ще изместят шарана на трапезата за празника. Деликатес са, а и са много хората, които досега не са опитвали турук, така че е време да го сефтосат, смятат те. Приготвянето му е малко по- трудоемко, заради размера, но става също като на малкия паламуд- освен на скара с лимон, вкусен е и плакия с домати.
6 коментара
Ммм, вкусно! Да не пропуснем възможността да се насладим на прясно паламудче от къмпинга в Ахтопол! 😋🐟🌊
Ще трябва да си събера парите, но определено си струва! 🐟💰
Звучи чудесно! Обожавам паламуд и Ахтопол е прекрасно място за риболов! Нямам търпение да опитам! 🎣🐟🌊
Със сигурност ще отида да си закупя едно парче от този вкусен паламуд! 🐟💵
There are several factors that contribute to pollution in the environment. Some of the main causes of pollution include:
1. Industrial activities: Industries release various harmful substances into the air, water, and soil, such as gases, chemicals, and waste materials.
2. Transportation: Vehicles, especially those running on fossil fuels, emit pollutants such as carbon dioxide, nitrogen oxides, and particulate matter.
3. Deforestation: Cutting down trees results in the release of carbon dioxide stored in plants, reduces the absorption of greenhouse gases, and disrupts ecosystems.
4. Agriculture: The use of pesticides and fertilizers in agriculture can contaminate water and soil, affecting both human health and the environment.
5. Waste management: Improper disposal of waste leads to the release of harmful substances into the environment, including pollutants that can contaminate water sources.
6. Mining activities: Mining processes release toxic substances and pollutants into air and water, leading to water contamination and destruction of habitats.
7. Energy production: Generating electricity from fossil fuels releases pollutants into the air, contributing to air pollution and climate change.
8. Construction activities: Construction sites can release dust, chemicals, and other pollutants into the air and water, especially if proper waste management practices are not followed.
9. Overpopulation: The increasing demand for resources and human activities associated with overpopulation contribute to environmental pollution.
10. Natural causes: Some pollution occurs naturally, such as volcanic eruptions releasing ash particles into the air.
It is important to address these causes and implement measures to reduce pollution in order to protect the environment and human health.
Motorized vehicles, release pollutants into the air through the burning of fossil fuels.
3. Deforestation: The cutting down of trees reduces the amount of oxygen released into the atmosphere and contributes to air pollution.
4. Agriculture: The use of pesticides and fertilizers in agriculture can contaminate water sources and contribute to water pollution.
5. Waste disposal: Improper disposal of waste, such as throwing garbage into rivers, can lead to water pollution and negatively affect marine life.
6. Mining: Mining activities can release harmful substances into the air and water, contaminating the environment and affecting the health of nearby communities.
It is important for individuals and governments to take steps to reduce pollution and protect the environment. This can include using renewable energy sources, promoting public transportation, recycling, and implementing stricter regulations for industries and waste management.