Те не само подобряват паметта, но предотвратяват неговото стареене и се грижат за здравето му. Интересно е, че този орган е най-мощният енергиен консуматор от цялото тяло.
Риба
Полиненаситените мастни киселини и киселините от група Омега-3, съдържащи се в рибата, регулират нивото на холестерина и помагат за почистването на холестериновите плаки в съдовете. Затова особено на възрастните хора се препоръчва да се хранят с продукти, съдържащи Омега-3 киселини.
Сложни въглехидрати
Те са горивото на мозъка, необходимо за нормалната му работа. Съдържат се впълнозърнестите хляб и макарони, царевицата, зеленчуците, бобовите култури. Попадайки в организма, те се преработват до нужното състояние бавно и постепенно, осигурявайки непрестанно подхранване на клетките на мозъка.
Вода
Обезводняването на организма вдига хормоналните нива на напрежението, предизвиквайки сериозни поражения на главния мозък. Пийте по 10 чаши вода на ден! И не се плашете, това само звучи страшно.
Зеленчуци и плодове
За мозъка най-подходящи са богатите на антиоксиданти черни боровинки, къпини, малини, ягоди, сливи, авокадо, портокали, червено грозде, вишни, киви, спанак, брюкселско зеле, броколи и червени чушки.
Зелен чай
Той съдържа вещества, известни като полифеноли, които защитават клетките на главния мозък от невродегенеративни поражения. Зеленият чай е и отлично профилактично средство срещу атеросклероза, болести на сърцето и съдовете на главния мозък.
Яйца
Те са богати на холин, подобният на мазнина витамин В, който според изследванията подобрява паметта и намалява умората. Яйцата са необходими за правилното функциониране на мембраните на главния мозък.
Какао
Не много отдавна учените откриха, че в неговите зърна се съдържа много полезно вещество – антиоксидантът флавонол, който подобрява кръвообращението в главния мозък. Но не във всички видове какао, продавано в супермаркетите, има достатъчни количества от него – тъй като флавонолът придава горчив вкус на напитката, при преработката той често се отстранява.
Домати
Мощният антиоксидант ликопен, открит в тях, е изключително важен за мозъка. Зеленчукът помага за насищането на мозъка с кислород и стимулира правилното кръвообращение. Отдавна е доказано, че той възпрепятства образуването на тромбове.
Броколи
Те са източник на витамин К, който стимулира мозъчната дейност и защитава мозъка от стареене.
Черни боровинки
Те имат отношение към правилното капилярно кръвообращение. Според най-новите изследвания помагат за връщането на временно изгубена памет.
Слънчогледови семки
50 % от тях са растителна мазнина. За разлика от животинската, която повишава нивото на холестерина в кръвта, те обратното – го намаляват. А това предотвратява появата на атеросклероза и задръстването на кръвоносните съдове на главния мозък.
Орехи
За никого не е тайна, че ядките им са източник на витамин Е, който е необходим за главния мозък. Ореховото масло е лидер сред растителните масла по съдържание на полиненаситени мастни киселини Омега-3 и Омега-6. Ето защо орехите се препоръчват като средство за повишаване на умствената сила и подобряване функциите на главния мозък.
Масла
За нормалното му функциониране е важно да се приемат също ленено и слънчогледово масло и зехтин.
Богати на сяра продукти
Тя е необходима за насищането на клетките на мозъка с кислород. Богати на сяра са бадемите, зелето, морковите, краставиците, чесънът, касисът, смокините, репичките, жълтъците и свинското месо.
Списъкът може да се продължи до безкрайност, но изброените продукти все пак са най-важните за правилното функциониране главния мозък.
Източник gotvetesmen.com.
