По желание поднесете скаридите с гарнитура от пържени картофи
скариди – 800 г (почистени)
доматено пюре – 1 с.л.
лимонов сок – 2 с.л.
вино – 1 ч.ч. бяло
чесън – 6 скилидки
сол
черен пипер
копър
зехтин – 3 с.л.
Смесете доматеното пюре с лимоновия сок, виното и нарязания чесън. Посолете и поръсете с черен пипер, ситно нарязан копър и зехтин.
Разбъркайте добре и прибавете скаридите. Покрийте съда и оставете в хладилника за няколко часа.
Преместете сместа в тава и печете в умерена фурна за 20 минути. По желание поднесете скаридите с гарнитура от пържени картофи.
